母亲采摘野生蘑菇 一家三口相继中毒

泉州晚报

8月8日,洛江有一家三口吃了采摘的蘑菇后相继出现中毒迹象,后被紧急送往洛江区医院。幸运的是,三人经治疗均已转危为安。对此,医生提醒,野生蘑菇形态各异,难以辨别,建议广大市民不要食用,尤其是雨后长出来的。

据接诊医生叶建来介绍,当天13时50分,急救车同时送来3名患者,系一对中年夫妻及其17岁的女儿,症状均为腹痛。其中,孩子母亲发烧、畏冷,症状较为严重。患者自称是吃了家门外长的蘑菇。叶建来和同事立即对三人进行插管洗胃、催吐处理。经过治疗,三人中毒症状都有所缓解。

叶建来向记者展示了这一家三口所食用的蘑菇照片。蘑菇呈白色伞状,顶部有部分咖啡色斑。“患者称蘑菇是这几天下雨后长出来的。事发当天早上,孩子母亲采摘了蘑菇,做了一盘炒蘑菇,还用蘑菇煲了汤。食用后,三人均明显感觉不适,便拨打了120。”叶医生说,孩子父亲称,他们一家吃了门口长出来的蘑菇已有十几年的时间,没想到这一次竟然吃错了。

目前,这一家三口已治愈出院。

“这一家三口很幸运,如果时间再拖久一点,可能会引起肝功能衰竭、意识障碍、昏迷等,甚至危及生命。”该院急诊科主任庄竟扬说,近期连日降雨,野生菌也迎来生长高峰期,各家医院也接收了不少误食野生菌中毒的患者。

不少市民认为,可食用的蘑菇多生长在清洁的草地或树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗潮湿地带。庄竟扬表示,这种认知是错误的,野生蘑菇形态各异,凭借肉眼和食用经验根本无法准确判定是否带毒。由于毒蘑菇中毒症状复杂,目前尚无明确特效解毒剂,因此预防的根本办法就是不要采摘和食用没吃过或不认识的野生蘑菇。

食用蘑菇中毒如何自救?庄竟扬说,4-6小时之内出现胃肠道症状,可尽快催吐。催吐可反复多次,尽量把胃内食物吐出来,以减少毒素吸收。此外,中毒后立刻到正规医院救治,最好携带剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施。(记者苏凯芳 文/图)

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