7月23日，漳浦县石榴镇车本村红色文化活动中心，一场别开生面的功夫茶席品饮正在进行。国家一级茶艺技师程艳斐老师，娴熟地烫壶、投茶、注水、出汤、分茶，边泡茶边讲解。众人聆听观看，细啜慢饮。当天，漳州科技职业学院师生赴石榴镇车本村“三下乡”，开展实地调研。期间的一项内容就是考察当地的“红军茶”。
车本村有“闽南井冈山”之称，是漳浦县西北部最边远、海拔最高的行政村。上世纪三四十年代，是靖和浦革命根据地的核心区域，是红三团、闽粤边特委所在地。这里山高路陡林密，山林面积24000亩，山上都是天然林，野生茶树分布于天然林中。“万亩山林万株茶，野生古茶遍山崖。石缝扎根献嫩叶，闽南井冈增光华。”在艰苦的革命战争年代，野生茶树曾发挥过独特的作用。红军及游击队员采摘野生茶叶，或熬汤或作菜吃，用以解渴、充饥。在药品缺乏时，还用茶汁清洗消毒伤口。为此，人们亲切地称之为“红军茶”。
程艳斐老师认为，这里的野生茶，清香中带着丛林气息，非常耐泡。更特别的是，原生态茶抗氧化性特强，能降火、发汗、通经络，效果明显。“村里的红军茶这么有特色，应当积极开发利用，助力乡村振兴。”
(记者 严利人)
