指导医生 泉州市儿童医院营养科主任医师 王育红
宝宝长得健康可爱是大人们的期望，但如果喂养不当，有时可能适得其反。2周岁半的彬彬(化名)每天都喝奶奶精心准备的各种高汤，不爱喝奶也不爱吃饭，虽然长得白白胖胖，却被查出高血脂且营养不良，这是怎么回事?
宝宝只爱喝汤不愿吃饭
血脂水平过高营养不良
“我家宝宝最近不爱吃饭，还一喂就吐……”日前，市民刘女士抱着孩子彬彬来到医院营养科，一脸焦虑地说道。
彬彬看上去白净可爱，由于爸爸妈妈工作忙，平时由爷爷奶奶带。彬彬最爱吃奶奶精心准备的各种高汤炖稀饭，但不爱吃肉，每一口肉都是咬一咬就吐出来，每天只喝100毫升-200毫升配方奶，更不用说吃蔬菜了，最近奶奶发现彬彬突然厌食了，平时最爱吃的肉汤稀饭也不喜欢了，有时还有恶心想吐的表现。
经检查，彬彬的血脂水平明显过高，医生说这也是营养不良，建议家长给彬彬重新调整饮食，纠正喂养行为，科学饮食，定期复诊。
营养过剩也是营养不良
易导致多种代谢性疾病
彬彬还在幼儿期就出现高血脂，这是怎么回事?
医生介绍，婴幼儿和学龄儿童生长发育迅速，对营养摄入的要求较高。一些孩子挑食偏食，营养素摄入不足或营养素比例不合理，导致多种营养问题，如生长缓慢、营养不良、超重、肥胖和代谢性疾病，彬彬就是因为摄入的饱和脂肪酸过多，超出了自身代谢的能力，因此出现了高血脂的表现，如果不积极纠正喂养行为，会严重损害健康，影响生长发育。
婴幼儿时期，孩子生长迅速，对蛋白质需求大，高汤类油脂丰富，多为饱和脂肪酸，只喝汤不吃肉，会导致蛋白质摄入不足。而且婴幼儿胃肠容量有限，进食过多汤水，也影响对其他营养食物的摄取。
生活中，很多人认为孩子胖是营养过剩，实际上营养过剩也是营养不良，易导致高血糖、高血脂、高血压等多种代谢性疾病，引发性早熟、睡眠呼吸障碍等很多问题。
营养科门诊也接诊过一些看起来胖乎乎的宝宝，但他们脸色苍白、肌肉力量不足，属于泥膏样体质，多因喂养不当，蛋白质和锌、铁、维生素A、维生素D等摄入不足，导致缺铁性贫血、反复呼吸道感染、发育迟缓等问题。
如果孩子已经营养不良，容易引发继发免疫缺陷、非特异性及特异性免疫功能低下、代谢紊乱、内分泌功能紊乱等。
医生提醒
学会评估营养状况 孩子要“吃动平衡”
医生建议，平时要选择新鲜、多样化均衡的膳食，即粗细、荤素搭配，以满足儿童的营养需要。摄入富含优质蛋白的食物，动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼以及植物蛋白中的大豆都属于优质蛋白质。
研究表明，从早餐中获得足够热能和蛋白质的孩子，体形和功能发育较好，学习效率也高。早餐不但要吃，而且要吃得好，至少包括谷薯类、肉蛋类、蔬果类三种食物，推荐饮奶，足量饮水。
中小学生要做到“吃动平衡”，均衡饮食、充足睡眠的同时，每天保证1小时以上活动量，适当做些剧烈运动，接触电子产品时间不超过2小时。
作为家长，还要注意定期测量孩子的身高、体重，描绘生长曲线(可手机下载生长曲线APP进行描绘)。如果发现孩子生长曲线偏离(过低或过高)，应及时就医。
