泉州网3月14日讯 (记者陈林森)为切实做好疫情防控期间市场保供稳价工作，一段时间来，泉州市发改委持续组织价格监测人员到商超、农贸市场开展价格巡视，密切关注市场价格动态，加强市场价格监测预警。
监测数据显示，过去一周，中心市区居民主要生活必需品价格走势降多升少。12日，监测人员再次走进中心市区新门菜市、东街菜市、东美菜市、东湖菜市、南菜市等5个农贸市场开展主要生活必需品价格监测。当天所监测的26种生活必需品市场平均价格与3月5日对比，呈现12跌4涨10平。
随着企业复工复产步伐加快，主要生活必需品市场需求有所增加。目前，粮油、水产品供应稳定，与前一周比较，价格持平。肉类、蛋类价格则呈现稳中趋降。其中，精瘦肉、排骨跌幅分别达6.48%、5.13%;鸡肉下跌11.43%，跌幅较大。受气温波动影响，本周部分蔬菜价格微涨，但整体价格以跌势为主，重点监测的12种蔬菜价格呈现6跌4涨2平，均价在1.48元/斤—4元/斤之间，平均跌幅为2.08%。其中，空心菜跌幅14.89%，下跌最为明显;大白菜、茄子、青瓜、白萝卜均价微涨。
监测人员分析预测，目前生猪生产、调运逐步回归正常，市场猪肉供应增加，但餐饮业还未完全恢复营业，整体消费需求不高，猪肉零售价格有望继续回落;禽蛋类随着养殖户积压量的消耗，以及受复工复产影响，预计下阶段价格将逐渐恢复至正常水平;近期气温起伏波动较大，对本地蔬菜生产有一定程度的影响，预计蔬菜价格将呈稳中波动的态势。
