(泉州晚报记者苏凯芳 文/图)只是吃下一个柿子，24岁的年轻小伙却进了医院，这是怎么回事?原来，这是柿子中的鞣质与胃酸相互作用，形成了柿石，导致患者腹痛难耐。昨日经手术，藏在小伙子体内一个多月的柿石被医生取了出来。
10日，24岁的晋江人黄某因为腹痛，前往泉州市第一医院急诊科就诊。据该院胃肠外科主治医师贾静介绍，经过CT检查，患者的小肠有明显扩展，膨起的小肠直径已是正常肠管的2倍。贾静猜测，黄某腹部疼痛，可能是小肠异物引起的梗阻。可经过反复询问，黄某却一再表示自己最近并没有吃过什么特别的食物。
贾静猜测，该异物会不会是胃柿石。于是，其询问黄某是否有吃过柿子。这时，黄某才回忆起，一个多月前，也就是霜降前后，他曾在临近午餐时吃过一个柿子。他说，自己吃过柿子后明显感觉腹部不适，但并未太在意。之后的日子里，他经常感觉腹部有不适感，直至10日腹部疼痛加重，才到医院就诊。
为了保险起见，贾静对患者采取了保守治疗，即给予禁食、补液、胃肠减压等治疗，并严密观察病情变化。经过一天的观察，黄某的腹痛感并未有明显改善。由于非手术治疗无法达到缓解病情的目的，医生决定为患者实施腹腔镜探查手术。
11日晚，医生在腹腔镜下探查发现，患者小肠中段有一枚质地偏硬、鸡蛋大小的硬块，正是这团硬块，堵塞了肠道。随后，医生将异物成功取出。经测量，该硬块大小为3cm×3cm。结合患者的讲述，贾静判断，该硬块就是俗称的“柿石”。贾医生表示，一个月前吃的柿子，在体内藏了一个多月确实少见。不过，该患者是幸运的，能够在病变前发现并治疗，避免了肠坏死的风险。
据介绍，柿子含有较多的鞣酸、果胶成分，鞣酸在胃酸的作用下，形成鞣酸蛋白。鞣酸蛋白再和柿子里的果胶、树胶、纤维素等混在一起，就会形成像石头一样硬的柿石。
医生表示，由于柿子性寒凉，像脾胃虚寒、老年人、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群应少吃或不吃。此外，柿子含糖量较高，会影响糖尿病及慢性胃病的治疗;柿子还会妨碍食物里铁的吸收，患缺铁性贫血的人群不建议食用。
贾医生建议，市民在食用柿子时，切忌空腹食用或连皮食用，更不要过量食用，否则极易形成胃柿石。食用后如发现身体有不适感，应及时就医。
