今日泉州网9月8日讯 盛世话国饮，鹭岛茶飘香。7日，安溪铁观音国茶工匠新品发布会暨“村企合作”助力乡村振兴捐赠活动在厦举行，为今天开幕的“九八”国际厦洽会，增添一缕浓浓中国味的观音韵。
国茶工匠 大师传承
在厦洽会茶展主展厅现场，安溪铁观音创新产品代表“国茶工匠”清香型、浓香型安溪铁观音上台走秀，惊艳全场。该个性化品牌茶品系安溪铁观音非遗传承人陈素全在获评“中国制茶大师”后的首秀匠心之作。
“手工采、夕阳晒、多遍摇、适时炒、用心焙……”陈素全介绍，该茶品严格按国家非遗安溪铁观音传统茶技，融入自己从茶三十多年的心得体悟：“掌握看青做青，树叶变成黄金。”
该款“国茶工匠”茶品，原料来自安溪县首批名茶山佛耳山脉的鹤顶峰区域，成品茶颗粒“蜻蜓头，螺旋体，青蛙腿”特征明显。清香型款鲜醇雅致，具兰花香、清爽韵；浓香型款醇厚圆润，带甜果香、火功味。
近几年来，安溪县力推当地茗山茗茶茗人茗品。在全县范围内，遴选出十二座底蕴深厚的名茶山，致力推介包括铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、梅占、大叶乌龙等在内的国家级名种茗枞。从2017年开始，安溪首设百万大奖，连续举办两届安溪铁观音大师赛，万里挑一，选拔出4名安溪铁观音大师和15名安溪铁观音名匠。
作为安溪资深茶人，陈素全是安溪铁观音非物质文化遗产传承人，今年3月份，获评第二批中国制茶大师。陈素全茶技高超，先后获得安溪铁观音审评、拼配、烘焙大赛第一名，茶王大奖几十次，其中浓香型铁观音拍卖54万斤仍保持记录，被业界誉为“茶王大户”。
此次，乘九八厦洽会的东风，陈素全推出他的新品力作“国茶工匠”。“通过好茶分享天下茶友，来传播安溪产业‘四心四化’目标，传扬‘安溪铁观音好喝一身轻’理念，不断提升、丰厚安溪铁观音品牌影响力和美誉度。”到场参会的安溪县领导如是说。
村企合作 助力振兴
“39999元，赠给祥华乡乡村振兴服务队！”现场，随着“村企合作”助力乡村振兴捐赠仪式举行，掌声不断。“这可是回报茶山茶农的一份情怀满满的礼物。”接受捐赠的祥华乡长李海水表示。
“国茶工匠预售之前，我们就想着把第一份新品茶款捐出去。”陈素全表示，将把“国茶工匠”产品营业净利润的5%，捐赠给祥华乡乡村振兴服务队，用于当地名茶山塑造、茶园改造、帮扶贫困茶农发展茶叶生产。
“秉承茶者情怀做好传帮带，更多回报茶乡！”安溪县相关县领导表示，陈素全的做法，是村企合作新模式，起到了很好的示范作用，必将带动更多茶人呵护好名茶山，乌鸦反哺、羔羊跪乳般回馈哺育和滋养的土地，反哺广大安溪茶农，。
事实上，在匠心制作好茶的同时，陈素全带着茶人情怀，一路走来传茶有方，成立茶叶研究所、茶叶合作社、非遗传习所，受益茶乡安溪无数茶农。成为安溪铁观音名匠后，陈素全更是加入传播茶技、茶文化的大师名匠服务队，奔赴安溪县域内外传茶技、全国上下播茶香，让最美中国茶芬芳洋溢八方。
正是有历代茶人的努力，以及改革开放以来，历届安溪县委、县政府的接力深耕茶产业，连续10年位列全国重点产茶县首位，安溪铁观音品牌价值连续四年位居中国茶叶类第一位，安溪铁观音1425.43亿元品牌价值，入选“中国十大茶叶区域公用品牌”, 成为上合组织青岛峰会、中非合作论坛北京峰会和中英、中印、中朝领导人会晤等重大外交活动用茶。2018年，安溪全县茶园面积60万亩，茶叶年产量6.2万吨，涉茶总产值175亿元。
近几年来，安溪铁观音可谓荣誉多多。连续三年位列中国区域品牌价值茶叶类第一位，入选“中国十大茶叶区域公用品牌”，品牌价值1424.38亿元，成为厦门金砖会晤、上合组织青岛峰会、中法建交50周年和中英、中印、中朝领导人会晤等重大外交活动用茶，被寄予“提升国际影响力”的厚望。
“安溪茶产业是乡村振兴的民生产业，安溪茶人是安溪乡村振兴必不可少的强劲力量。”安溪县相关领导期待，踩着新时代的鼓点，迎着新三农战略的东风，安溪能够涌现出更多国茶工匠，更多的匠心茶人，通过村企合作，共建共享，更好地助力乡村振兴，共同抒写家乡绿色发展新时代画卷，一步步迈向乡村振兴的康庄大道。
“第三届安溪铁观音大师赛，将于金秋时节安溪铁观音秋茶上市之际，进行最后一轮的巅峰对决，欢迎天下爱茶人到安溪品茶寻香，共同参与这一场中国茶界的盛事。”活动现场，安溪县相关领导还发出邀约。
