当街宰杀羊，店外烤肉串……近期，泉州中心市区出现多家类似烧烤摊——
泉州网3月22日讯 (记者 王金植 文/图)前阶段天气转热，泉州中心市区的烧烤摊、大排档又多了起来。这些烧烤摊、大排档不仅污染环境，还给周边居民带来不少烦恼。近期，市区在短时间内出现了两三家卖羊肉串的烧烤摊，经营者租个小店面，随意在店外宰杀羊，并烤起羊肉串。对此，城管部门及时进行劝阻，然而，执法人员治理离开后，经营者又继续占道经营。
在执法人员的劝阻下，店家将摊位搬离。
店主将宰杀的羊挂在路边，当街切肉。
祥远路人行道占道经营严重
店主当街宰羊又烧烤
前几天，市区祥远路开了一家名叫“泉疆红柳羊肉串”的烧烤店，刚开业时，店家放着大声的音响，搞起促销。周边不少群众纷纷向相关部门反映噪音扰民问题。不仅如此，店主还在店外摆起烧烤摊，并且当街宰杀羊。
连日来，记者观察发现，这家烧烤店的店内面积并不大，切羊肉、烧烤等环节基本在店外的人行道上进行。店家营业时，烧烤的烟雾弥漫，空气中还有股羊骚味。现场，一整只的羊挂在架子上，店主用刀一块块地切下，十分血腥。
“下午4时就开始占道烧烤，当场宰羊、切肉，烤羊肉串。”附近的居民陈女士说，之前这家店是做餐饮的，后来关了，现在开起烧烤店。她说，店家在人行道上宰羊又烧烤，影响市容市貌不说，这羊肉也不卫生。
记者了解到，类似的烧烤店在泉州不止这一家，在市区新华路也有一家，同样的店名，同样的店外宰羊，同样的店外烧烤。
气温升高烧烤摊增多
连日来，记者走访发现，随着气温升高，烧烤摊、大排档又开始增多起来。
20日19时30分，记者在祥远路看到，祥远路以西开了大大小小几十家的餐饮店，有许多烧烤店和大排档，经营者把餐桌排在店外的人行道上，道路被堵得严严实实。当晚，多家烧烤店、大排档正在营业，几十张餐桌摆在店外，许多食客正在就餐，大部分食客边喝酒边聊天，有几桌食客还大声喧哗。
“夜深时，马路上烧烤摊、大排档的猜拳声、骰子声不绝于耳，吵得都没有办法睡觉。”市民吴小姐说，近来，天气热了起来，烧烤摊、大排档又开始增多了。烧烤摊、大排档所产生的油烟和垃圾等，影响了附近居民的正常生活。部分摊贩为了吸引客流，使用喇叭、音响等扩音设备，产生的噪音严重影响市民的作息。
记者在市区霞淮小区旁的福田路看到，这里沿着内沟河摆着五六摊烧烤摊，占用了一大半的路面，烧烤散发出的油烟呛得人直咳嗽。有的摊主还将桌椅摆在一旁的内沟河边，食客直接将竹签、烟头、纸屑等垃圾丢入河中。据观察，只要客人一买完单离开，服务员就会迅速地跑过来擦桌子，用抹布将用过的餐具直接扫到地上，桌子下面是一堆堆剩菜、餐巾纸。
部门多次劝阻效果有限
20日20时许，丰泽区城市管理局丰泽执法中队、丰泽街道城管办联合对祥远路的烧烤摊和大排档进行整治。
在“泉疆红柳羊肉串”烧烤店，执法人员责令经营者搬离占道的烧烤摊，劝告其不要当街屠宰牲畜，并对经营者进行批评教育。同样，执法人员还对祥远路其他占道的大排档、烧烤摊进行查处。
“我们来了，店主就搬走，我们一走，占道经营又恢复了。”丰泽街道城管办有关负责人说，他们将加强巡逻，做到及时发现、及时制止。
该负责人表示，活牲畜必须送到国家有关部门指定的正规屠宰点进行定点屠宰，为防止感染牲畜类疾病，屠宰前牲畜必须经严格检疫检验。私自屠宰，不仅市民健康得不到保证，且宰杀过程中牲畜的血和排泄物排入下水道，可能会传播病毒，造成更大污染与危害。市民应增强自我保护意识，到正规批发零售市场购买合格生肉。
昨日16时许，记者回访发现，这家“泉疆红柳羊肉串”的烧烤店又在店外烧烤。很快，丰泽城管的执法人员又赶到现场整治，店主再次将摊位搬回店内。
