雪山糯谷种植与选种技术要点
福建呈祥有机公社农业有限公司
农业技术课题组
今日泉州网6月12日讯
一、选地
1、土壤：一般为酸性土壤PH值5.3，重金属含量不得超标;
2、水质：水质要求PH值为6.5-7.5之间，重金属、氰化物、石油类、大肠菌群不得超标;
3、气候：夏季最高温度不超过35度，通风要良好;不要在风口地带种植，防止伏倒。
4、环境：周边不得有大气污染、农作物疫病多发区、有害生物入侵;
5、规模：边片规模一般不超过100亩，防上疫病虫害;
二、播种
1、时间：浸播种时间必须在立夏过5天到小满之前必须完成;
2、浸种：浸种时间为24小时，温度在常温即可;
3、备田：秧田必须耙平，起10公分垅，1.2米宽;
4、基肥：每亩可放300公斤农家有机肥;
三、育秧
1、数量：每亩地放1公斤谷种，谷种不能洒太密;
2、保水：刚洒种子时水以漫过土浆上即可，防上种子悬浮，生根后，可1-2公分水面;
3、保温：气温低于15度时，可于晚上适当盖薄膜，午间温度高一定要掀开，防止烧苗。
4、施肥：15天后，视苗生长情况，可每亩施10公斤尿素，增加氧分。
四、插秧
1、备田：土地翻深大约25公分，田埂必须牢固以保水，耙平把草埋入深处，岸边的草必须劈除，不能用除草剂。
2、时间：插秧时间在芒种季节为主，不得越过夏至;
3、深度：插秧深度以插入土中3-5公分即可，水位不能太高，主要防止漫顶和悬浮。
4、株距：株距和行距控制在20-25公分，田块大的要稀一些，田小的可密一些，以有利于通风。
5、基肥：复合肥每亩30公斤、有机肥500公斤。
五、管理
1、除草：稻田中耕除草在插秧后1-2个月间，太迟杂草太多不好除，以人工为主;
2、增肥：除草后可补施每亩施钾肥10公斤、复合肥10公斤即可;
3、除杂：抽穗前可再次去除长得高的杂草及稗米;
4、绿肥：灌浆后期，9月下旬就可把明年土壤改良的紫云英种子洒到田里，做明年的绿肥;
5、放水：10月上旬可以停止供水和放水，以利于收割作业;
6、防伏：台风季节要及时注意，防上伏倒;同时注意山区野猪的危害。
六、收割
1、机割：只能用割草机类型的机器作业;配合一定的打谷机;
2、手割：田块小手工收割可配谷桶;
3、晒谷：分为自然凉晒和机器烘干2种;
4、稻草：糯谷稻草有较高营养成分可做牛羊越冬饲料，也可用于种植食用菌，废弃可以还田作有机肥。
5、冬田：冬田可轮种蔬菜、玉米、土豆等农作物，以及麦草、紫云英等饲料和绿肥，确保土壤有机质。
七、种子选育
1、区域：基地中心区域，防止边缘区其它品种由于蜂、蝶传粉造成品种变异;
2、植株：选择健壮没有病害的植株的稻穗采收;
3、穗粒：选择穗长、粒饱满、黑须、燕尾明显的谷穗;
4、晒贮：采取自然凉晒的办法，晒干贮藏在干燥的地方，定期检查，要注意防虫防腐。
