灯光明亮、地面洁净，买菜就像逛超市，这是你印象中的农贸市场吗?日前，泉州中心市区最大的农贸市场——东美菜市场升级改造完成，和之前脏、乱、拥挤、嘈杂的旧市场相比，现在可谓是“脱胎换骨”。购物环境的大转变让周边市民连连点赞，不少人惊讶地表示：原来农贸市场也可以是这般模样!
市民买菜的环境变舒适了
最近几年，发生蜕变的不只是东美农贸市场，借助“创卫”“创城”的东风和市委市政府大力推行的“泉州XIN行动”，市区多个农贸市场进行改造升级，环境发生转变，一个标准化农贸市场的新时代呼之欲出。不过，还是有一些农贸市场受困于先天条件或管理原因，仍在和“脏、乱、差”做斗争，这些农贸市场在整治时环境变好，可整治后却又很快恢复原样。
农贸市场该如何“脱胎换骨”?又该如何形成长效管理机制?原本“脏、乱、差”的农贸市场改造后变身“新、靓、美”，能否迎来经营的春天?对此，记者进行深入调查。 □记者 苏勇 黄枫 文/图
改造前的东美农贸市场
样本篇
东美农贸市场 投资千万元改造 既干净又亮堂
“这个市场变化太大了，以前地上都是脏水，现在又干净又亮堂，就像个大超市。”前日上午，用婴儿车推着小孙子的蒋阿婆到东美农贸市场买菜，她笑着说，改造前，她进市场买菜可不敢带小孩子，现在就不一样了。
东美农贸市场建于上个世纪90年代，占地面积约3600平方米，是中心城区最大的农贸市场，一直是周边多个社区的“菜篮子”。由于历史因素制约，市场硬件设施简陋，软件设施滞后，周边占道经营乱象屡禁不止，管理混乱。记者找到了几张东美农贸市场改造前的照片，铁皮屋顶下设施简陋，水泥板摊位上方是横七竖八的电线，地面通道湿漉漉，水产品摊位区更是污水横流，烂菜叶、鱼内脏丢弃在角落。
如今，东美农贸市场焕然一新，项目改造总投资1000多万元，由专业团队按照星级标杆农贸市场标准，历时4个多月打造而成。走进市场，令人眼前一亮，绿色的分类提示牌，白色的摊位面板，在各种光源的映照下，透着一股清新。干净整洁的地砖通道，不见垃圾污水，明亮透气的市场内也没有异味。市场内的摊位布局有讲究，位于正大门入口前方的是水果区和蔬菜区，中间的是肉类区和熟食品区，后侧的则是活鲜区和水产贝类区。各个摊位上的商品实行明码标价，摊主们穿着统一的绿色围裙，熟食品区的摊主还按“三防”要求戴上了帽子、口罩和手套，市场整洁有序。
