向阳村民姚雨水将地瓜干拿到屋外晾晒。
昨日，天朗气清，在南安市向阳乡郭田村，村民们早早地将盛满地瓜片的竹篮架在房前屋后，散发出一股清新的香气。
“今年地瓜大丰收，再过半个月，可以生产200多斤地瓜干，过个红红火火的好新年。”53岁的贫困户姚水灵高兴地说。
地瓜大丰收全村年产预计250吨
红心地瓜又名红心番薯，营养丰富，是老少皆宜的绿色食品。向阳由于地处高海拔，红心地瓜生长周期长，品质好、甜度高。
25日，在向阳乡郭田村，73岁的村民姚雨水正忙着晒地瓜干。只见他搭了架子，晾晒了一排排地瓜干、地瓜粉。
“这次晾晒的地瓜干、地瓜粉共有20多担，坡上的地瓜干再过3天就能作为成品售卖了。”姚雨水笑道，这次他家2亩地共收获2吨多的地瓜，做成地瓜干后，可以卖5000多元。
不止姚雨水家，在郭田村大街小巷里，随处可见一排排晾晒的地瓜干，犹如一块块黄金。
郭田村党支部书记姚四海告诉记者，村里共有500户村民，在家的300多户，每户都种植了地瓜。“全村地瓜种植面积达500多亩，今年赶上丰收，年产预计250吨。”
引进2台烘干器提高地瓜干品质
姚四海介绍，2016年，郭田村在泉州扶贫开发协会和常州南安商会的帮扶下，以广田种植合作社为载体，通过向阳乡联合合作社党支部为村民提供种苗和技术支持，形成加工收购的产业链。目前，郭田村的红心地瓜加工基地建成并投入使用，给群众带来了极大的方便。
不久前，加工基地购置了2台地瓜烘干器。“当时正赶上地瓜的收获期，却遇到连续下了几天雨。”种了10多年地瓜的姚水灵说，如果地瓜不及时烘干很容易坏掉，他赶紧将家里20多公斤地瓜干半成品拿到加工基地烘干。
姚四海告诉记者，用烘干器烘干地瓜只需3个小时，一台机器可烘干40公斤地瓜干，且色泽亮丽透明，口感弹性十足。
党员发挥带头作用将打造地瓜干第一村
姚四海说，如今，红心地瓜已经成为郭田村的一张名片。近年来，向阳乡通过实施“网络营销与媒体”融合互动，推动全网营销。
向阳乡联合合作社党支部支委吴凤茹说，合作社党支部成立后，对接乡外平台资源，以向阳创业站的大学生为核心团队，开展农业电商扶贫探索，实施“党建+合作社+扶贫”发展模式。党员们带动农户合作种养、构建成员分销系统和进行宣传推广，积极为全乡农村、农业、农民作贡献。
“村里种植红心地瓜的积极性不断提升，几乎把所有闲置的农田都开发起来，全村种植地瓜约500亩，红心地瓜、地瓜干、地瓜粉等销往福州、泉州、厦门等地。”姚四海说，目前，郭田村红心地瓜的收购价每公斤是2.4元，地瓜干24元，地瓜粉20元，每亩产地瓜1500-2000公斤，每亩产值5000元至6000元，一般春节过后就能销售一空。
姚四海表示，他们将争取把郭田村打造成地瓜干第一村。(记者 黄俊涛 文/图)
