该作坊一般于上半夜生产豆腐，下半夜开始油炸豆腐条，天亮后拉到市场出售。白天，作坊铁门紧锁，房内关着几条狗，见人靠近就大声狂叫，让人望而却步。不过，站在门口，仍可看到作坊内生产豆腐的各种设备凌乱地摆放着，作坊内的卫生条件确实堪忧。
现场目击：作坊内卫生环境恶劣
8日晚上，记者与举报人在确认该作坊又开始生产了，随即将情况向鱼峰区食药监部门进行了反映。鱼峰区食品药品稽查大队当即前往查处。
作坊门口拴着狗，执法人员刚靠近，狗就狂叫起来。记者看到，在门口的路边就裸露摆放着两板豆腐，旁边拴着狗和爬着一只猫。随后，记者随执法人员进入作坊内，发现一名女子和一名光着上身的男子，正在将制作好的豆腐切成条状。
