市食药监局丰泽分局：沿江大排档属无证经营
近日报道了泉州中心市区丰海路上有不少大排档，它们占道经营、违章搭盖等乱象突出。当天，辖区街道、行政执法中队对大排档进行整治。前晚，丰泽区组织街道办事处、区执法局、辖区派出所、交警丰泽大队、工商局、卫生局、环保局、市食药监局丰泽分局等单位，再次对沿江大排档进行整治，暂扣违规物品，并下发整改通知书。
执法人员督促经营者拆除帐篷
责令拆除帐篷 暂扣灯箱广告
当晚7时30分，统一行动正式开始，记者随同执法人员来到丰海路， 在丰海路城东段，大排档沿着洛阳江而开。在城东往洛江方向，第一家大排档叫“丰海大排档”，这里有许多顾客在用餐。执法人员当场暂扣了灯箱广告牌，对大排档的其他违规行为进行纠正，并教育了负责人，责令其整改。第二家大排档为“阿进大排档”，这里有一些简易搭盖的帐篷，执法人员责令相关人员拆除帐篷，对排水等行为进行纠正，责令相关负责人进行整改。第三家大排档为“建发大排档”，该大排档是简易的搭盖，执法人员要求相关负责人拆除简易搭盖，并当场下发整改通知书。第四家大排档为“湖景大排档”，这里也有简易搭盖的帐篷，执法人员责令相关人员拆除帐篷，并暂扣了灯箱广告牌。
巡查的第五家大排档为“湖中湖大排档”，不过这里没有灯光，也未经营。“我们正停业整改。”相关负责人告诉记者，本报报道后，他们停业进行整改。他们对厕所的化粪池进行改造，收集厕所排出的污水。同时，改造污水池，收集厨房的泔水。
随后，执法人员来到丰海路公式埔段的观景台，这里仍然有大排档在经营，也还有一些烧烤摊和游乐设施，执法人员对违章行为进行纠正，责令相关人员不可在此处摆摊设点。在观景台往东海方向不远处，一处大排档改造了集装箱并进行经营，执法人员再次到来时，他们也已经停业整改。据介绍，8月24日，执法人员对这家大排档下发了整改通知书，经营者答应执法人员整改，并付诸实施。
排档无证经营 无法纳入管理
“这些沿江的大排档都没有办理相关证件。”市食药监局丰泽分局相关负责人说，8月24日，经本报报道之后，他们组织人员对本报曝光的沿江大排档进行走访和调查，经调查，这些大排档属无证经营。
“本来是想把这些大排档纳入管理，但是条件不符，没有办法办理相关证件。”他说，要办理工商营业执照、食品生产许可证等证照需要实体店，而且要店面的合法手续，比如租赁合同等。丰海路公式埔段观景台的一些大排档，没有固定场所，属于流动大排档，无法办理证件。利用集装箱改造而成的大排档，虽然有固定场所，但属简易搭盖，也没有办法办理证件。丰海路城东段的几家，一些是简易搭盖，没有办法办理证件;另外一些虽有固定场所，但是没有办法提供租赁合同等合法手续，也无法办理。
