最近一段时间以来，“工匠精神”成为了人们口中频频出现的“热词”。在福建泉州，不少职业院校一直以来积极探索“师徒制”的培养模式，通过大师们的口传心授，源源不断地将“工匠精神”传递给学生。5月18日，记者走访了泉州轻工职业学院及福建农林大学安溪茶学院。
泉州轻工职业学院推出“手工匠培养计划”，聘请多位技能大师为学院的“手工匠大师”，学生向“手工匠大师”拜师学艺，并挂牌成立“大师工作室”。目前，泉州轻工职业学院已成立了裁缝工匠班、传统食品工匠班、木雕木工工匠班。至2016年底，将基本建设完成涉及木匠、泥水匠、画匠、裁缝等10门相关课程，培养高素养的手工匠人才。
而福建农林大学安溪茶业学院作为铁观音制茶技艺传授点，通过聘任制茶工艺大师为校外实践导师，邀请制茶工艺大师到学校授课，学生与大师直接挂钩联系，到大师所在的茶企、茶园进行实践，达到学校理论培训与大师实践技能优势互补的教学效果。
采访中记者了解到，两所院校都希望通过这样的形式，在教授学生理论知识的同时，提升学生的动手能力及实践经验，让学生们在走出校园之时能更快、更好地适应社会，成为能对社会做出贡献的实干型人才。
