“现在学生和食堂的关系已经不同以前。以往学生基本都在食堂用餐，食堂也是一副爱吃不吃的姿态。随着网络订餐、外卖的风靡，食堂必须得在菜色、形式、卫生等方面下功夫，才能吸引学生上门。”甘志强说道，他也希望学生们多到食堂用餐，毕竟这里的食品安全是有保障的。
丰富的菜品十分诱人
目前，到食堂刷卡用餐的只能是教职工和学生
今年2月22日，厦门大学教工食堂推出25元自助餐，鸡鸭鱼肉、海鲜、水果、糕点，丰富的菜品只需25元/人。自助餐一经推出，受到学校师生的热烈欢迎，餐厅被挤得水泄不通，菜品也被一抢而空，学生们纷纷评价自助餐“高档廉价”。在推陈出新方面，厦门大学后勤集团可谓用心多多。有趣的是，诚毅学院推出16元/斤自助餐的食堂，也是由厦门大学后勤集团经营管理的。
因为定价便宜，学生蜂拥而来，厦门大学25元自助餐营业2天后宣布停止对学生开放，仅对学校教工开放。那么，16元/斤的自助餐会不会也很快被“吃垮”呢？有关负责人回复称，16元/斤的价格经试营业考量是较为合理的。之前这样的自助餐在周五晚上和周末是吃不到的，不过，由于自助餐试营业就得到师生们的好评，于是该食堂增加菜品数量，并决定今后每天都推出按斤算的自助餐，集大诚毅学院的师生们有口福了。
（东南早报 记者王蕾 实习生陈诗妍 通讯员黄福泉 文/图）
