今日泉州网2月1日讯 (记者 陈健 曾福志)“发展菌草产业可以说是内地老、少、边、穷地区脱贫的优选项目。”香港祥业集团董事局主席颜章根、陈丽春伉俪近日接受今日泉州网记者采访时如是感言。
图为福建祥业生物工程技术有限公司所种植的巨菌草
如今，这对港商伉俪的扶贫故事在其家乡广为传扬。他们早前在福建、四川、贵州等4个省份的试验很有效果，“现在希望能扩大在全国的种植规模，让更多贫困地区的农民提高收入。”
“巨菌草好养，是种‘懒人农植物’，劳动力投入成本不大，劳动技术要求不高”，作为菌草产业早期研究者，颜章根告诉记者，菌草业具有很好的绿色经济价值，“可以当牛羊等家禽饲料和生物质燃料等。”
据专家预测，只要利用现有的草地、草坡1%的面积来发展菌草业，就可增加1200亿元人民币的产值，增加1200万人以上就业。颜章根据此表示，发展菌草产业能够有效吸纳农村剩余劳动力，增加农民的收入。
颜章根1956年出生于福建永春山村，1982年赴港定居，1989年开始到内地投资房地产、矿业、高科技项目和金融业。
守着农业做实业，颜章根伉俪算是“另类”。事业成功后，从传统产业起家的夫妇俩，将眼光投向绿色可持续生态农业优质产品。
为了回家乡搞生态农业和生物科技项目，2007年，他们在永春成立了福建祥业生物工程技术有限公司。
