泉州年夜饭太火爆 半个月前基本订光
别看最近泉州天气冷，年味可是越来越浓了。昨日早报记者走访市场，发现今年泉州各大酒店的年夜饭预订情况相当火爆，部分酒店甚至出现“一桌难求”的情况。
有人去年除夕就下了订金
“半个月前，我们的年夜饭桌就已经订满了，包厢也被订满了。如果还有消费者想要预订的话，只能先在后面排队，如果有人退订的话就可以安排。”鲤城大酒店工作人员表示。昨日记者咨询泉州酒店、鲤城大酒店、荣誉国宴楼等市区多家推出年夜饭服务的星级酒店，大部分酒店的工作人员表示，半个月前酒店的年夜饭包厢和桌位都已经“名花有主”，其中包厢比酒店大厅年夜饭桌更受欢迎，部分酒店的包厢早早被预订一空，而大厅里还有少数桌位。
荣誉国宴楼的工作人员告诉记者，这几年年夜饭的预订情况持续火爆，即使今年遇到了霸王级寒潮，也挡不住泉州市民到酒店享受除夕夜美食盛宴的脚步。“去年除夕夜，有些市民担心订不到今年的年夜饭包厢，吃完年夜饭就马上留下今年除夕预订包厢的订金。”这位工作人员表示。
每桌千元左右的最受欢迎
目前大部分酒店都推出500元/桌—5000元/桌的年夜饭套餐，甚至还有超过5000元/桌的豪华大餐。市民可以根据自己的需要选择菜单，并留下500元—1000元的定金。据记者了解，价格在1000元/桌左右的年夜饭最受欢迎。
泉州市工商局提醒消费者，预订年夜饭时，应选择证照齐全、信誉良好的商家，并签订书面合同，索取年夜饭菜单，明确用餐时间、收费标准，以及能否自带酒水、能否变更或取消等事项。如果在网上预订，要找正规的电商平台，特别要注意保存好网页上有关菜肴名称、质量、数量、价格等相互约定的交易信息(包括聊天记录等)。另外，消费者可以要求商家在菜单上对价格较贵的菜肴标明具体使用食材的名称、分量，防止被商家用名不副实的菜肴名称忽悠。
当然，消费者还应留意商家除菜肴外的其他服务项目和费用，要求履行提前告知义务。商家对消费者自带酒水等方面提供服务而准备收取费用的，应提前告知，并由双方在预订时一并约定。消费者在消费后结算时，应要求商家出具用餐收费明细账单，与实际消费逐一核对。付款后，也别忘向商家索要详细的消费凭证，以便在权益受损时作为维权证据。(记者 李菁 实习生 吕恩美)
