茶叶抗癌效果乌龙茶排第一 安溪铁观音引发热捧(视频)

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今日泉州网11月26日讯 《金陵晚报》一则《不同茶叶,抗癌效果各不同:乌龙第一,普洱第二,红茶第三》的新闻报道引发社会关注,被微信网友转发后流传开来。研究称发酵类的茶比不发酵的茶具有更多的抗癌防癌效果,因此乌龙茶、普洱茶排名靠前,而绿茶则排名靠后。这条消息让安溪人尤其是铁观音茶人兴奋不已。

茶叶抗癌效果乌龙茶数第一 安溪铁观音引发乡贤热议

安溪铁观音生态茶园 刘伯怡/摄

安溪铁观音是乌龙茶的极品,中国十大名茶之一。视频来源:泉州电视台

“我是一名肛肠外科医生,一开始,做的是中医方面的防抗直结肠癌治疗方面的研究。平时,中医方面给直结肠癌患者提供的药物都是口含药物,这些药物用久了就会伤及脾胃,所以我就考虑用食物进行治疗,因为有些食物中含有许多药效价值,茶就是其中的一种。”提出这一观点的南京市中医院肛肠科主任金黑鹰主任介绍。

1 “茶叶中有很多防癌抗癌成分,要多喝茶”

“柴米油盐酱醋茶”。在金黑鹰主任看来,茶是人们生活中不可或缺的饮品,是一种食品,也是一种药物。从2004年开始,金黑鹰主任就结合中外研究成果,着手进行一些有关茶叶抗癌防癌方面的研究。

经过研究,他发现茶叶中具有很多抗癌功能的有效成分,以茶叶中丰富的茶多酚为主,茶多酚具有阻断致癌物生成、抑制促癌物发生作用的功能。此外,茶叶中还含有维生素C、维生素E、维生素P、脂多糖、微量元素锌和硒等十多种成分。其中,维生素C对人体有多种功效,能防治坏血病,增强抵抗力,还有辅助抗癌之功效;维生素P类物质,能维持微血管正常的渗透,增强韧性,防止高血压和血管硬化,并有抗癌、防衰老之功效。

金黑鹰告诉记者,现在,不论是病患者,还是健康人群,他都会给他们讲茶叶中防癌抗癌成分,鼓励他们多喝茶。其实,这也是他当时下定决心做茶叶方面研究的初衷。

2  “茶多酚可以抑制结肠癌肿瘤增长”

对于茶叶及其有效成分是否具有抗癌的效果一直存在争议。一些研究表明,EGCG是茶叶提取物茶多酚中含量最高、最具有抗癌活性成分。但目前许多结论均为体外研究的结果,在体研究中EGCG是否仍可以表现出类似的抗癌活性呢?

几年来,金黑鹰主任就一直致力于“表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)酸酯对结肠癌皮下易位的原位荧光动物模型肿瘤生长和转移的作用”的课题研究,并通过一系列动物实验,利用结肠皮下易位的结肠癌原位移植模型,来观察EGCG对于该模型肿瘤生长的作用。

“这个实验总共有三个过程:首先是提取的过程,就是从茶叶中提取茶多酚中的EGCG成分;其次,是制作动物模型的过程。”金黑鹰主任介绍,在动物实验室里,将人类的结肠癌基因移植到若干只裸鼠身上,让其成为结肠癌的“患者”。然后对小裸鼠的健康状况和肿瘤的生长情况进行监测。

最后是分组及用药的过程。他根据裸鼠的平均肿瘤体积大小,将39只裸鼠随机分成4组,分为一个对照组和三个灌胃不同剂量(5.10.20mg/kg)EGCG的治疗组。治疗组给予相应剂量的EGCG灌胃,对照组每天给予100ul生理盐水灌胃,连续用药14天,在荧光影像系统下观察原发肿瘤以及有无转移情况。

实验结果显示,第7天,灌胃EGCG的3个治疗组的老鼠比灌胃生理盐水的老鼠肿瘤就有所缩小;第35天后,3个治疗组的老鼠原发肿瘤平均肿瘤体积较对照组明显减少,且统计学分析有显著性差异。

金黑鹰主任非常肯定:“实验证明,EGCG可以恢复正常细胞的秩序,破坏肿瘤细胞,让肿瘤细胞凋亡加速,抑制肿瘤增长。”

但同时,金黑鹰主任也表示,3个灌胃不同剂量(5.10.20mg/kg)EGCG的治疗组抵制肿瘤的效果差异并无显著,可能与使用EGCG剂量差别不大有关,因而难以发现其差异,这需要进一步进行剂量梯度研究,探索其剂量与效果之间的关系。

[责任编辑:卢侨生]