林下种植铁皮石斛，将苗子与每颗大树捆绑种植，让石斛依附树皮生长。
管理人员在喂养棘胸蛙
东南网4月10日讯(本网记者 谢玉妹 实习生 李琦)作为国家级生态县，德化素有“闽中屋脊”的美誉，森林覆盖率高达77.7%，是个天然大氧吧。夹岸之间、高山之上，植被苍翠，修竹茂密，古树参天，珍稀动植物种类繁多。
但随着环境的污染破坏，野生的动植物越来越稀少，而如何实现人工种养，让人们在拯救珍稀动植物的同时实现当地农民的创收，成了德化生态发展的最新课题。
日前，记者走访了德化林下种植铁皮石斛及人工养殖棘胸蛙的情况，并通过专家介绍了解了德化的生态富民之路。
林下种植：生态让农民致富
德化养生源铁皮石斛专业合作社是铁皮石斛等珍稀中药材林下种植专业合作社。合作社由德化县雷锋镇焦溪村的党员及二女户等115位村民发起成立，注册资金1200万元，规划林下种植面积1200亩。
据合作社专业顾问李江山介绍，野生铁皮石斛十分珍稀，但药用价值极高，胜过冬虫夏草。为让铁皮石斛得以在适宜的环境下实现大规模种植，合作社采取林下种植的方式，在承包的林地里，把铁皮石斛的苗子与每颗大树捆绑种植，让石斛依附树皮生长。李江山告诉记者，按照最低的市场价计算，每亩铁皮石斛的产值至少能达到1万元。
“以前人们对于树林的概念就是砍树赚钱，现在这些树都是赚钱的工具啊!目前，这个是德化规模最大的铁皮石斛林下种植基地。”李江山说，林下种植铁皮石斛不但达到生态保护的效果，还实现了农民的增收。
除了铁皮石斛外，合作社林下种植的还有黄花远志、台湾榕等，预计一期项目达产后，将实现产值200万元，全部建设完成后，将实现年产值800多万元。
生态养殖：健康食品增创收
棘胸蛙，又名石鸡、石蛙等，是我国长江以南丘陵山区独有的名贵山珍。棘胸蛙养殖营养价值高，肉质鲜美，也因此遭到了不少乱不滥杀，数量骤减，被列为珍稀动物保护。
德化县双全农业有限公司从2007年开始致力于人工技术开发棘胸蛙的驯养繁殖。目前，由该公司投入1000多万元资金的棘胸蛙生态养殖基地已经建成，是全省唯一一家规模化、规范化的棘胸蛙生态养殖基地。基地生产设施总面积达6000多平方米。2013年存栏种蛙800对，棘胸蛙存栏总量约15万只，2014年可销售10万只以上，2015年可销售30万只以上。
福建省野生动植物保护协会棘胸蛙养殖专业委员会主任、德化县双全农业有限公司总经理苏进全告诉记者，为确保饵料的天然生态并形成完整的生态食物链，公司专门在德化设了两个生态农场，专门种植各种蔬菜类蔓藤作物等作为饲料，用于喂养黄粉虫、大麦虫等各种棘胸蛙饵料虫蛆，形成了“种植蔬菜→喂养虫蛆→将虫蛆作为棘胸蛙饵料”这样一条完整的绿色、自然、生态食物链，实现食物链和废物链的闭合循环，确保棘胸蛙整个食物链的安全、健康。
目前，公司积极带领德化当地农民加入饲养队伍，充分发挥德化县广大农村优美的自然环境，通过“公司+基地+农户”的模式，把棘胸蛙的生态繁殖作为一个强县富民的大产业来对待，带动农民增收致富。
