今年茶市比往年严峻
瓶装铁观音茶饮料携带方便
近日，安溪县召开全县茶业工作会。据介绍，今年，茶市形势将更加严峻，为此，安溪县政府推出一系列措施，包括：首批60家企业被核准使用安溪铁观音地理标志;鼓励企业试水资本市场，培育企业上市;鼓励低海拔、高坡度的劣质茶园退茶还林、还蔬、还药、还花卉，政府予以补贴等。
□泉州晚报 记者 谢伟端 陈小阳 文/图
产能增，市场紧，茶市严峻
记者从会上得知，安溪茶在量上有提升，去年涉茶行业总产值115亿元，连续第5年居全国重点产茶县首位;茶叶传统市场占有率达17.28%、电子商务市场占有率达21.3%，均居全国第一;茶叶质量抽检合格率100%。安溪茶在质上也有突破，大自然茶业在香港上市，年年香、昭德等5家茶企在天交所等场外市场挂牌交易，安溪茶企资本板块正在形成。
然而，隐患也不容忽视。中央“八项规定”深入实施，茶叶价格回归理性。根据中茶协的统计分析，去年名优茶价格明显下降，大宗茶价格适度上升。不仅是铁观音，龙井、碧螺春、大红袍、金骏眉等也受影响，过去依靠集团购买、集团消费的高盈利模式难再持续。各茶类竞争越来越激烈，普洱、黑茶、红茶、白茶等各种茶类迅速兴起，市场拼抢更加激烈。此外，根据农业部统计，去年全国新增茶园250多万亩，预计3年后新增茶园的茶叶年产量将达61.8万吨，是去年全国茶叶总产量的1/3，说明当前产能已经过剩。食品质量安全监管越来越严。
3年培育5家企业上市
面对形势，今年，安溪县政府提出了许多措施，首先将在茶业管理上实施“加”、“减”法。
在“减法”方面，面对全国茶叶产能过剩的情况，安溪县政府将鼓励低海拔、高坡度的劣质茶园退茶还林、还蔬、还药、还花卉等。这些茶园退出的土地，若用于大棚生产，安溪县政府将补贴一半费用，安溪希望通过此项措施，改变“唯茶是农”的格局。同时，将减少一家一户小农生产模式，现在茶产业处在转型升级的关键时刻，这也是茶园流转的大好时机。一方面，一些茶农由于一家一户小作坊式生产，较难实现规范管理、标准控制，受市场影响比较大，种植积极性不高，有意将茶园流转出去;另一方面，龙头企业、合作社、种植大户等，出于扩大经营规模、质量安全管控等需要，都在建设自有基地、协议基地。政府鼓励这部分茶农以出租、转包、互换、转让、入股等方式加快茶园流转，引导龙头企业、合作社、种植大户推广“龙头企业+合作社+农户”等模式，扩大基地规模，推动生产加工向组织化、规模化、集约化转变。
在“加法”方面，安溪县政府将促进企业通过资本化和信息化做大做强。坚持有形市场和无形市场并重，电子商务代表未来发展方向，市场经济也从“品牌时代”逐步进入“资本时代”。在继续加大品牌营销、巩固传统有形市场的同时，扶持规范茶业电商发展，推动电商与传统流通方式融合发展;着力解决电商恶性杀价和诚信缺失两大问题，落实安溪县电商协会每公斤最低售价不低于160元的公约。鼓励八马、三和等茶企加快上市步伐，在3年时间内，培育5家企业上市，并培育税收上亿元企业;同时，引导中小茶企到场外市场挂牌交易，利用资本市场募集资金发展茶产业，壮大资本市场“安溪板块”。
