在闽南泉州一带，要是有人遇到患有疑难重症者，还有濒临死亡的病人，有幸地被一位高明的医生奇迹般地治愈康复时，常常会情不自禁地说一句泉州俗语：“先生缘，主人福。”“先生”此处指医生;“缘”即缘分;“主人”此处指病人家中的主事人;“福”即福分，也称福气。这句俗语的意思是说学有专长的医生与病者家里的主事人有巧遇的缘分，能对症下药让病人逢凶化吉，转危为安。这句俗语来源于古代一则泉州籍神医救“死人”的感人故事。
泉州新门外树兜村，有一支居住在晋江县福全乡的蒋氏宗亲特别出色，不仅出了父子兄弟叔侄进士，而且还出了一个妙手回春的名医蒋际酉，堪称医术精明、医德高尚，得到泉州人民的称赞。
有一天，蒋医生步行出门到外地行医，忽然迎面走来一列冷冷落落的出殡队伍，他再仔细一看，那薄棺是因为丧家贫穷而临时随便用床板草率钉成，旁边出现很多缝隙，鲜血正顺着棺底的缝隙一滴一滴地淌下来。蒋医生惊异地想着：“这般殷红新鲜的血液，怎么会是死人流出来的呢?”于是，他毫无顾忌地走近前去问个究竟。那个护棺的青年人便唉声叹气地说：“棺内人正是我的妻子，已经怀孕十月，因为头胎生育难产，没钱请医生，结果气绝身亡。”蒋医生满有把握地说：“按照正常道理，人死气息断绝，体温迅速下降，全身变得僵硬，血液凝固不流。根据这些新鲜血液可以判断，这是产妇长时间休克的一种‘假死’现象。由于薄棺有很多缝隙还会透气，那产妇完全可能一息尚存。如果你们信得过我蒋某人，让我开棺进行抢救，她还有苏醒过来的希望。”
青年人犹豫之时，蒋医生说：“人命关天，救人要紧，我心甘情愿冒着触犯‘禁忌’的风险，承担由此而产生的一切责任!”当棺材盖被掀开的时候，只见那产妇的脸色不变，手脚也没有僵硬，还有一点体温，心脏也还在极其微弱地跳动着，显示着一息生机。这时，蒋医生的心情镇定，迅速拿出一根雪白银针，首先找准母体的穴位，再用力将银针猛扎，然后对产妇进行人工呼吸，使其心脏恢复跳动。不一会儿，产妇复苏过来了。再过一会儿，“哇!哇!哇!”几下啼叫声，婴儿终于坠地诞生了，母子皆安然无恙，众人都啧啧称赞。
蒋际酉医生在路上巧妙地救活“死”产妇的奇闻，立即传向四面八方，传遍街巷和乡村。人们非常感慨地说：“这是‘先生缘，主人福”呀!”他那“国手神医”的美誉也在闽南泉州一带长期传扬着。这个医学上的奇迹在《晋江县志》中也有记载。从明朝以来，“先生缘，主人福”这句话便极其广泛地流传，成为泉州俗语。
