泉州台商投资区新型冠状病毒感染的肺炎
疫情应急指挥部第19号通告
根据分区分级精准防控要求，现就推动全区餐饮服务业复工复产有关事项通告如下：
(一)符合条件开放堂食服务的餐饮服务单位，要减少桌椅摆放以加大就餐者之间的距离。具体要求为：
1.无通户外门窗的包间，不得开放待客;符合通风条件的包间只能安排单桌，隔位安排就餐;两桌以上包间也只能安排一桌就餐;每间客人离开后，需对包间环境、设施、桌椅做好清洁消毒。
2.包间采取预订方式，每个包间营业时段只安排一桌客人，每桌人数减半;推行分餐制，为每桌客人提供双筷公勺或公筷公勺，防止交叉感染。
3.圆桌就餐，座位相隔不少于1米，每桌客人隔位安排就餐。
4.条桌就餐，应单排同向摆放，餐桌间距应保持在1.5 米以上，顾客间隔应保持在1米以上，分时段错峰就餐。
(二)就餐人员应当遵守顾客管理规定，除就餐外，全程佩戴口罩。
(三)各餐饮服务单位必须落实主体责任，制定用餐人员可追溯制度，形成管理档案，按时间顺序每桌至少登记一名就餐客人姓名和有效联系方式;在疫情防控解除前，禁止接待大规模聚餐活动。
本通告自发布之日起施行。
泉州台商投资区新型冠状病毒感染的肺炎
疫情应急指挥部
2020年3月16日
